Chocolade Avocado Mousse
Valentijnsdag is de perfecte gelegenheid om je liefde te tonen, en wat is er beter dan dat te doen met een heerlijk, maar gezond dessert? Deze chocolade avocado mousse is niet alleen romig en decadent, maar ook voedzaam en eenvoudig te maken. Het is een geweldige manier om je partner te verrassen zonder schuldgevoel over ongezonde ingrediënten. (En hij is vegan!)
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado's
- 3-4 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 3-4 eetlepels ahornsiroop (naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Optioneel: een paar eetlepels amandelmelk of kokosmelk (voor een soepelere consistentie)
- Vers fruit (zoals frambozen of aardbeien) voor garnering
- Gehakte noten of chocoladevlokken voor extra crunch
Bereidingswijze:
1. Avocado's Voorbereiden: Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een keukenmachine of blender.
2. Ingrediënten Toevoegen: Voeg het cacaopoeder, de ahornsiroop, het vanille-extract en het snufje zout toe aan de avocado's. Als je een romigere mousse wilt, kun je ook een paar eetlepels amandelmelk of kokosmelk toevoegen.
3. Mixen: Blend alles tot een gladde en romige massa. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in zitten. Proef de mousse en pas de zoetheid aan door meer ahornsiroop toe te voegen indien nodig.
4. Koelen: Schep de mousse in individuele dessertkommetjes of glazen en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
5. Serveren: Haal de mousse uit de koelkast en garneer met vers fruit, gehakte noten of chocoladevlokken voor een extra vleugje smaak en textuur.
Waarom Dit Dessert Gezond Is:
- Avocado: Rijk aan gezonde vetten, vezels, en tal van vitaminen en mineralen. Ze helpen bij het verlagen van cholesterol en zijn goed voor het hart.
- Cacao: Bevat antioxidanten en kan de bloeddruk verlagen. Ongezoet cacaopoeder is een geweldige manier om chocolade te genieten zonder de extra suikers. Kies je voor de rauwe variant, dan geniet je van extra vitaminen en mineralen!
- Natuurlijke Zoetstoffen: Ahornsiroop is een beter en voedzamer alternatief voor geraffineerde suikers en geeft een heerlijke zoetheid aan het dessert.
Conclusie
Deze chocolade avocado mousse is een perfect Valentijnsdessert dat zowel gezond als heerlijk is. Het is een geweldige manier om je liefde te vieren met een voedzaam alternatief voor traditionele desserts. Geniet samen van deze romige traktatie en maak van Valentijnsdag een onvergetelijke ervaring!
Foto's: Pixabay
Reactie plaatsen
Reacties